营销方案营销方案 篇1
为了促进餐饮部团结,提高餐饮部销售额和员工的工作积极性,员工在服务操作中的推销能力,进一步提升员工的福利,特拟定以下相关方案:
一、瓶盖费的执行制度:
1、各楼层服务员在营业中,必须积极推销各种酒水饮料,并做到对客人一视同仁,不得强加推销和为提成恶意推销所造成的一切后果由服务员自行承担;并在每餐营业结束后,将本人所推销的酒水饮料的瓶盖上交到吧台处,由吧台作相关登记并签字确认。 最迟不超过次日上午十二时。特殊情况除外,特殊情况由当区管理人员签字确认!
2、吧台根据服务员上交的瓶盖作出“销售日报表”,并由当值领班及推销服务员共同签字确认。
3、吧台必须严格按照部门制订的酒水饮料提成方案提供的回收品种和提成价格来进行分类统计与收集;并在每月 日前,将上月收集的所有瓶盖汇总到餐厅主管,由餐厅主管根据上月的销售数量与吧台进行核算,并报餐饮部经理助理签字后上报餐饮经理核审。
4、餐饮部经理助理在每月 日前,将员工推销酒水饮料的人员名单与各品种数量加以审核。
5、如有由供应商与吧台每月调换瓶盖时;兑换时要有经理助理,管理人员一名、2名员工现场陪同,餐饮部经理根据酒店的相关方案细列人员名单发放。
二、瓶盖费的分配制度:
1、瓶盖费分配比例是:
推销服务员占80%;剩余20%做为部门二线员工各占5%(包括传菜部、吧台、保洁,门迎人员等)
2、每月发放瓶盖费提成,将由部门负责人平均分配给二线员工,并将员工在每次领取后的详细名单备案,以便酒店审查,做到公开公正,员工若有疑问,可经部门最高负责人同意进行核查。
三、执行要求:
1、员工在开启酒水时一定要规范操作,不得损坏酒瓶包装或酒盖,一经查实,将按该物品兑换金额进行处罚(在属于该员工的提成部分中扣除)。
2、凡员工当月受到客人投诉的,凡因没有提成的酒水而故意不向客人推销或说没有的员工,一经发现,不享有当月瓶盖费提成并按酒店相关管理制度严肃处理。
3、瓶盖费提成每月发放一次。员工不论基于何种原因在提成发放日之前离职的皆不享有该项提成,或者在提成发放后就离职的员工也不享有其提成,其提成将在工资中扣除。
4、在操作过程中,若有谎报销售数量及品种或违规操作的,一经查实,取消当月瓶盖费并按酒店相关管理制度严肃处理。
备注:本分案在3月实施,所提成的酒水不包含局办,内部接待,大型婚宴和已经定下的各种宴席。所提成的只是自己推销的零点客人,当天预定客人所销售的零点酒水
附:详细酒水销售价格和提成款项。具体明细表格将随后附上。
营销方案营销方案 篇2
营销思路元宵节营销方案以提升客流为主导,品类促销配合主题活动建立和推广我们的品牌形象,联合供应商的促销资源,利用元宵节节日气氛刺激和诱导顾客消费,与顾客产生互动,继春节后回升顾客淡季消费热情。本次活动分主题活动、品类促销两部分。
营销主题:喜闹元宵
活动时段:20xx年2月15日—2月17日(元宵节)
一、主题活动
(一)、喜闹元宵,乐猜灯谜1、活动时间:20xx年2月17日
2、活动对象:在百货区购物满188元的顾客(单张小票限猜一次)
3、活动内容:在各品牌专柜门口挂自制灯笼一个,灯笼内配5个或5个以上灯谜,;凡在活动期间购物满188元的顾客,只要猜出1个谜语,即可凭电脑小票和谜底到所属专柜领取元宵精美礼品一份。
4、游戏规则:顾客根据谜面的内容,确定猜出谜底后,即可在所属专柜即刻兑奖。(如谜底与工作人员的谜底有争议的,以工作人员的为准)
4、气氛布置:
A、灯笼:每个专柜挂1个灯笼在门楣处。灯笼为专柜员工自行设计且具有品牌风格。
B、灯谜:管理人员根据实际情况安排促销部协助设计打印。(至少准备300条)
二、品类促销
喜闹元宵,万家献你
活动期间,百货区全场品牌2折起特价销售。
第一部分场内
A、店内广播、店头海报第二部分场外
A、百货门口大展板
B、超市玻璃贴
C、百货区内灯布等
D、免费巴士(本次活动与情人节活动联促,玻璃贴、前后门楣、吊旗、歌谱架等不需更换)
1、拉动节日的成交量,提高百货销售额。
2、活动具有吸引孩子的卖点,以此带动家长来华润万家消费,提高在同行业中的竞争力。
3、活动具有连续性和持久的影响力,可在其他节日、假期继续推广相关活动并扩大规模,形成商圈内独具特色的商场。
附件一:灯笼DIY大赛方案:
1、活动时间:2月12日-2月17日(18日早会进行评选并颁奖)2、活动对象:百货区所有员工,以专柜为单位。
3、参赛要求:A、作品主题鲜明,美观实用、构思巧妙、富有创造性;
B、作品必须是自己动手制作完成,不得从市场上购得成品参赛;C、每人限参赛作品一份;
D、作品形式多样,手工艺制品、纸制品、织制品、布制品、竹制品、木制品均可;
E、参赛作品需注明作品名称、制作者部门、品牌。4、评分标准:总分10分
创意性3分美观性2分精致性2分环保性3分
5、奖项设置:一等奖1名奖励瓷器一套二等奖2名奖励铁观音一盒三等奖3名奖励佳洁士套装一盒鼓励奖12名奖励洗发水一瓶备注:奖品由各店根据实际情况自行设置。
6、评奖、颁奖流程:17日当班经理及副总共同巡场对所有专柜自制灯笼进行评比、打分,推选出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,鼓励奖各部门各3名。18日早会时由副总为获奖专柜进行颁奖及致词。
营销方案营销方案 篇3
一、市场分析:在我校发行的有关英语学习的报纸和杂志有21世纪报、英语周报、英语辅导报、疯狂英语等七种,竞争异常激烈,目前我又了解到学习报的英语版正在大量进入我校市场。据了解他们的销售模式只是单纯的在大学校园宿舍进行推销,但覆盖面不广,往往是各据一方。但后期报纸或杂志的`发送成了最大的问题,往往出现发送报纸或杂志不及时,或报纸积压的问题,没有给学生留下好的印象。这对于刚进入我校市场的是一个不错的有利条件。
二、推销对象分析:
推销对象:西北工业大学20xx级本科新生
对象总人数:预计本科新生在3600人左右
对象需求分析:
(1)对于刚踏入象牙塔里的大学生来说,他们心中早已经有了自己的英语学习目标,考过英语四六级,然后像更高的目标奋斗。
(2)在我校,由于新生进校十天左右会有一个英语分班测试,对于远离考试几个月的学生来说会比较重视此次考试。然而事先不知情的他们很少有人会带上以前的课本或者资料,因此这也是推销的有利切入点。
(3)现在英语四六级的试题改革,对当代大学生英语水平有了更高的要求。提高英语成绩的有效方法也是最基础的方法就是扩大词汇量。寻找一份有效地能帮助自己扩大词汇量并提高自己英语整体能力的资料是许多刚进校的学生想知道的,同时考过英语四级也成了学生学习英语的目标。
三、推销市场实地与人员:
(1)推销市场实地分析:西北工业大学地域广阔,宿舍分布较为集中。
(2)推销人员:为了进行较好的市场宣传与推销,推销人员应遍布学校新生各个宿舍区,这样才能做到有利的宣传与推销,在第一时间抢占校内较多市场,同时为以后报纸的配送提供了更多的方便。同时考虑到男生进入女生宿舍不方便,推销人员应有一定的男女比例,通过这些建立有利的地理优势!
(3)鉴于对市场实地的分析,估计总共需要40人左右的推销员分布在校园各个新生宿舍进行宣传与推销,至于后期发送杂志大概需要5人。
四、宣传与推销:
宣传主题:读,做未来的主人!
推销宗旨:诚实守信,服务至上,让顾客满意!
前期准备:
(1)人员招募:考虑到前期推销的艰难性,我将招募比较有责任心的、想做的并且想执着地干下去的同学和朋友,特别是以前有过推销经验的同学和朋友优先。同时也要考虑到人员地域的分布和性别比列,将招募的人员分为5个小团队,其中一个小团队为女生,并选择能力较强的人为队长。
(2)人员培训及经验交流:作为推销团队,就应该有团队精神,同心协力将推销的事情做好。团队精神的培养需要团队成员更多的相处和彼此的了解。为了获得更好的推销成果,掌握一定的推销技巧是不可少的。虽然个人的智慧或者经验是有限的,但积水成河,聚沙成塔,团结的力量是无穷无尽的,要求我们能够广泛的汲取经验并互相交流。除此之外,更要努力学习理论知识,多学习有关推销的技巧。
五、推销准备工作:
(1)提前两天到校,制定推销详细规划步骤。
(2)协调组织成员,鼓舞士气!
六、宣传推销阶段:
(1)定点宣传:新生入学阶段,在宿舍的主要路口设接待点。为新生及其家长提供免费饮水并制作相应的宣传版进行平面宣传。同时如果条件允许可以适量地提供免费报纸。
(2)宣传与推销:新生入学的时段到新生宿舍进行宣传推销。
(3)抓住老乡会的时机,帮忙新生了解大学生活及英语学习,为新生对大学的诸多困惑进行解答,同时对英语的重要性和进行讲解,借助推销我们的报纸。
七、营销策略:重在抓住推销对象的心理。
(1)首先要给人一种亲切的感觉,自我介绍很重要,带上学生证是必须的,作为学长或学姐的我们要在新生们眼中是很值得信赖的。可以以学长或学姐的身份向他们介绍学校情况,像交朋友一般。交谈时要面带微笑,拉近彼此间的距离,言语中透露大学英语学习的重要性:作为我校的大一新生,进校后会有一个英语分班考试,这将决定他们在那个级别的班里学英语。讲清楚分班考试的重要性,快班的同学的英语老师较好,有利于他们的英语成绩的提升,更早的参加英语四级考试。而且很多同学来校时没带任何与英语有关的书或资料,买了这份杂志可以为考试做些准备,找回英语的感觉,同样可以受用于以后大学英语课程及英语四级的学习。
(2)推销时要带上一份样品,言谈应尽量言简意赅,切入推销主题时不能表现得太商业化,这会使得新生们显得反感。
(3)如果能顺利的推销出一份杂志,一定要开正规的订阅发票,最好该杂志专用的。还要留下校园主管的联系方式,如有任何报纸发送方面的问题可以向校园主管反映。同时推销人员还要主动留下自己的联系方式,主动提出什么问题都可以找我们学长或学姐。即使在某个宿舍没能推销成功,同样要以学长或学姐的身份留下联系电话,一来可以留给新生回头机会,二来可以向他或她的室友进行宣传,为以后征订的人留下途径。
八、营销进行阶段
(1)每天从各队长处收集整理最新征订情况。
(2)每天开队长会,共同解决推销中遇到的问题。
(3)每天开组内会,鼓舞团队,齐心协力!
九、后期杂志的发送:
(1)基于前面对于市场实地的分析,后期发送杂志同样做到方便快捷。因此会在校园各个新生宿舍选取个别人作为发送员,对每期的杂志进行及时地发送,给新生以满意的服务和印象,同时这也是占据市场和扩大市场的有效途径。
(2)鉴于其它杂志和报纸在发送方面存在的漏洞,给新生客户造成了很不好的印象,有人甚至提出退款,所以后期的发送服务一定要及时、周到,据此建立读者反馈机制:根据各个宿舍区征杂志订的人数安排该区域内发送员(一个发送员负责一个宿舍楼);另外发送员也要受到新生客户的监督,客户对杂志发送方面的问题,如发送不及时、错发、漏发等问题均可向校园主管反映,由校园主管处理解决,通过这些来间接地监督和考核业务员的业绩。
(3)为了避免错发、漏发等问题,需要制作相应的表格将杂志发送员所负责的学生信息进行汇总,每发一份杂志在表上做好相应记录,使发送工作有条不紊进行,避免出现问题而引起客户的不满!
十、售后调研
对每位订购客户进行问卷调查,提出杂志的优点和缺点,有利于报纸的改进和发展。